مطحنة جيدة تحتاج إلیتنظيف و صيانة جيدة. مطحنة مليئة قادوسها أو بين شفراتها بالدهن وبقايا القهوة الباقية لن يكون لها محاصيل جيدة بالتاكيد.للحصول علی قهوة رائعة يجب أن نهتمّإلیالمطحنة اوّلاً. لأن اذا ليس المطحنة نظيفا قد تؤثّر علی رائحة و جودة القهوه تأثيرا سيئة.
استخدموا سائل منظّف ليكوييدوكمنظّف لعصا التبخيرقبل أن تصيب ماكينتكم بالترسب و الإنسداد بواسطة ترسبات الحليب و الجير.
إسبريسا (Espressa) هو المنظّف النهائي لبقايا القهوة و الدهن في مكائن الإسبريسو أوتوماتيكية و أوتوماتيكية كاملة
تمّ تركيبه ليذيب بقايا القهوة و الدهن بسرعة دون أن يترك أي مادة علی الخطوط التقنية للماكينة.
تنظيف ماكينة الإسبريسو أو ما يعرف بـبكفلاش بين الندُل يتمّ مع تنظيفرأس المجموعة (جروب هيد). اتبع طريقة تنظيف رأس المجموعة